Полина Гагарина, Юлия Барановская, Максим Матвеев и другие на дне рождения ресторана Avrora

Флагманский ресторан Avrora от AVA Team (Пинский, Истомин, Лосев) отметил совместный день рождения с премиальным банковским сервисом T-Private в кругу самых близких.

Свой первый день рождения панорамная трехэтажная Avrora встретила красиво и ярко – под выступлением Zivert и Елизаветы Базыкиной.

Гостями вечера стали: Полина Гагарина, Леонид Ярмольник, Михаил Лабковский, Юлия Барановская с сыном Артемом, Елена и Антон Пинские, Карина Нигай, Элеонора Севенард и Денис Родькин, Александр Митрошенков с супругой, Максим Матвеев, Юлия Бордовских, Элеонора Мишустина, Сергей Чонишвили, Евгений Заболотный, Роман и Елена Эбади, Идрис Гитинаев, Ольга Карпова, Расим и Алла Акперовы, Ирина Шапиро, Анастасия Винокур, Хирург Сергей Круглик с супругой Екатериной, Ольга Тарасова и многие другие.

Специально для праздничного вечера Истомин и Лосев создали меню-путешествие вкусов. От моря к лесу, от деликатности — к глубине. Меню предлагало гастрономический маршрут, где каждый курс плавно рассказывал о переходе одного мира в другой: от свежести морей и изысканного вина – к ароматам леса и охоты и, наконец, – к насыщенным вкусам земли. Тартар из сицилийской креветки с желе из сотерна, ролл с говядиной вагю и черным трюфелем, сморчки с перепелкой и фуа-гра, гребешок с пюре из сельдерея и черной икрой, томленое говяжье ребро в горгонзоле с брусникой. Гастрономический сет оказался про баланс: легкие блюда сменяли насыщенные, текстуры контрастировали, но история оставалась целостной. В конце вечера все гости получили в подарок коллекцию конфет — их разработала шеф-кондитера AVA Team при участии T-Privat.