Гастрономический дайджест: новый десерт в ресторанах Pinskiy & Co, завтраки в Savoy и не только

Сразу в нескольких ресторанах Pinskiy & Co пройдет акция «Снова в школу!» для юных гостей. С 27 августа по 7 сентября в заведениях появится лимитированный «школьный» десерт, при заказе которого можно получить билет на одну игру в развлекательный центр «А4 Kids City» в подарок.

Десерт «Снова в школу» — это стакан с сочным бисквитом тирамису на безалкогольной основе с шоколадными карандашами в ресторанах Greeks & Pasta и Quidi и стакан с наполнением “молочный ломтик” в ресторанах “Магадан” в Москве, Сочи и Перми. При покупке лакомства домашние задания можно ненадолго отложить – и отправиться в «А4 Kids City» для участия в одной бесплатной игре. В акции участвуют рестораны «Магадан» на Красной Пресне, Красном Октябре, Белой площади, в Гостином дворе, а также в городах Сочи и Пермь; ресторан Greeks & Pasta и Quidi.

С 14 сентября в панорамном итальянском ресторане BUONO на последних этажах Radisson Collection Hotel, Moscow открывается ежегодный сезон бранчей выходного дня: сразу три фуршетных меню от бренд-шефа Джузеппе Дави будут накрывать с 12:00 до 17:00.

Традиционный бранч составлен из 30 деликатесов и авторских блюд по мотивам классических итальянских рецептов, а также «Гранде-бранч» с безлимитным RAW-баром. Устричный бар, акцент на морепродуктах и рецептах регионов Италии, детская анимация со спектаклями, мастер-классами и квестами, а также живой вокал и фортепиано — так в BUONO планируют завершать каждую неделю до апреля.

С 5 по 7 сентября ресторан Savoy приглашает в романтическое путешествие по Франции, не покидая пределов города. «Французские каникулы» созданные в коллаборации с премиальным французским брендом родом из Бретани - Thalion и издательством «Бель Летр», которое выпускает современную литературу для женщин. В состав завтрака вошли: горячий шоколад, 3 круассана, сливочное масло, домашние джемы, 2 яйца, крок-месье, французский традиционный тартар из говядины, луковый суп.

Бренд-шеф бара «Шаляпин», ресторана Savva и отеля «Метрополь» Андрей Шмаков разработал новые блюда, сосредоточившись на фуршетном формате. В обновленном меню — зеленые австралийские мидии; котлета из щуки с соусом «лемонграсс» и красной икрой; кацу-сэндвич; бриошь с фуа-гра и малиной; ростбиф с кремом из шпрот; эклеры с трио икры: кеты, щуки и осетра и не только. Среди новых десертов — мини-«Павлова», «Жемчуг» из белого шоколада с лесными ягодами, традиционный медовик, «Лимончик» с юдзу, тирамису, шоколад с горгонзолой и соленой карамелью.

В ресторане ERWIN.РекаМореОкеан появилось ассорти десертов, которое включает печенье кукис с малиной и пеканом, безе с черносливом, а также миниатюрные версии классических десертов — медовика и черемухового пирога, «Красный Бархат», чизкейк с белым шоколадом, профитроли. И знаменитые французские десерты — воздушная Павлова и миниатюрные версии «Роше». Также в меню представлены авторские позиции: тропическая кнель манго, конфеты с соленой карамелью, классические трюфели, а также белые трюфели с начинкой из маракуйи.

В ресторанах «Дымзавод» сезонное обновление меню, в котором бренд-шеф Анатолий Тутов собрал вкусы осени и соединил их с авторскими акцентами. Среди новинок: карпаччо из инжира с цитрусовой заправкой и горгонзолой, салат с печеными овощами и муссом фета, капуста гриль с муссом пармезан, пенне с мраморной говядиной в сливочном соусе, тыквенный суп с креветкой и соусом пармезан и не только. Сезонные десерты продолжают тему осени: галета с брусникой и ванильным мороженым, морковный торт с орехами пекан и кремом из рикотты, а также десерт «Осенний урожай».

Сеть суши-баров Ryba Family и студии Reboot Fitness представляют специальное меню для тех, кто сочетает любовь к еде и заботу о теле. В меню — три блюда: салат с крабом и авокадо, ролл с креветкой и киноа, десерт моти матча. При заказе блюд гости получают сертификаты на тренировки в Reboot Fitness.